Từ lâu, trên khắp thế giới hoa tươi được sử dụng trong ẩm thực không chỉ để trang trí cho món ăn thêm bắt mắt mà còn là một loại rau bổ dưỡng, vậy Lợi ích từ hoa tươi là gì???
– Đun sôi, hãm: các thức uống dưới dạng đun sôi đối với các loại hoa có cành như húng tây, mã tiên thảo, hoa hương phong…; hoặc hãm từ 8-10 phút đối với các loại hoa mỏng manh như hoa bưởi, chanh, xa cúc lam… Cả hai cách này có thể giúp chúng ta tận hưởng tối đa mọi dược tính từ hoa, tốt cho sức khỏe.
– Ngâm: đối với các loại hoa như hoa hồng, oải hương hay mã tiên thảo, hoa sứ thì phương pháp ngâm trong dầu từ 3-4 tuần để làm dầu massage thư giãn hoặc để chăm sóc da khô ráp, mẩn đỏ… rất được ưa chuộng. Ngâm hoa hồng hay hoa chanh trong giấm từ 2-3 tuần sẽ mang đến hương vị mới lạ khi bạn thực hiện món salad.
– Món ăn: bông bí đỏ, bông so đũa, bông điên điển là những loại hoa phổ biến trong mâm cơm Việt. Nền ẩm thực thế giới còn sử dụng các loại hoa khác như hoa phong lữ, hoa pensée, hoa đinh, hướng dương… để chế biến các món ngọt, mặn.
Theo các nghiên cứu thì khi sử dụng hoa trong ẩm thực, chúng ta nên biết lợi ích từ hoa tươi và nên chọn hoa trồng không phân bón hay xử lý hóa học; chọn loại trồng xa những nơi ô nhiễm. Cũng như nấm, hoa có nhiều loại độc. Khi chế biến nên ngắt bỏ nhụy, đài, và rửa thật kỹ dưới vòi nước sạch. Hoa vốn rất mỏng manh, nên sử dụng còn tươi, không nên bảo quản trong tủ lạnh hay làm đông
410,000 VNĐBó hoa hồng da tình yêu đầu tiên HT163 là lựa chon tuyệt với để làm món quà tặng dành cho những người thân yêu của bạn
420,000 VNĐBó hoa hồng đỏ yêu thương nồng nàn HT060 sẽ là món quà trao gửi bao yêu thương của bạn dành cho những người thân yêu của mình
250,000 VNĐBó hoa hồng HT058 mang ý nghĩa thân thiện nồng thắm và đầy tình cảm kết hợp với màu sắc hài hòa sẽ là món quà tuyệt dành cho những người thân yêu của bạn
420,000 VNĐBó hoa hồng phớt yêu kiều HT164 nhẹ nhàng, tinh tế sẽ là món quà tặng ý nghĩa bạn dành cho những người thên yêu của mình
380,000 VNĐBó hoa tươi sức sống HT168 là món quà ý nghĩa giúp bạn gửi gắm những thông điệp yêu thương và sự quan tâm đến bạn bè và người thân yêu của mình